领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
全球气候变化、资源枯竭及环境污染问题日益严重，可持续发展成为世界各国关注的核心议题。食品行业作为关乎国计民生的重要产业，其生产过程涉及大量的能源消耗、碳排放及污染物排放，对生态环境的影响尤为突出。在“双碳”目标和可持续发展战略的推动下，食品企业面临着绿色转型的迫切需求，如何在保证食品安全与质量的同时，实现环保低碳、高效生产，成为行业发展的关键挑战。绿色金融作为促进经济与环境协调发展的重要金融工具，通过政策引导、资本支持和风险管理，为食品企业提供低成本、可持续的资金来源，助力其提升环保治理能力，推动绿色技术创新，并优化产业链布局。
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