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如何利用大单品模式助力企业突围
来源：导入 阅读量: 2 发表时间: 2025-12-02
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作者: 周志帅1 李娇2
关键词: 1
摘要:

2025年，预计中国餐饮市场规模将成功突破6万亿元。与此同时，餐饮行业在存量竞争的大环境下，正处于加速分化的态势。今年2月中下旬消费后劲不足，其中中式正餐、小吃快餐、火锅、烧烤、面包烘焙以及饮品这六大重点品类的景气指数，均出现了不同程度的下降。

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