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“食品质量与安全管理学”课程思政案例库的探索与实
来源：导入 阅读量: 0 发表时间: 2025-12-02
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作者: 吴金迪* 张欣 张美娟 付怡 施嘉楠 郝雨田
关键词: 1
摘要:

课程思政巧妙地将思政元素融入到本专业教育中，能够引领学生的思想和塑造学生的价值观。食品安全问题作为社会上的热点话题，其管理问题也随之变得非常重要。“食品质量与安全管理学”作为食品专业的一门必修课程，需要做好课程思政建设，最大程度上建立起食品全程控制理念。因此，“食品质量与安全管理学”课程组教师对于本专业的课程思政建设和实施方面协同创新，更加高效地提高了食品专业教学质量。

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