领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
探讨白藜芦醇对H2O2诱导氧化应激引起C2C12细胞肌纤维类型转化的影响。以未处理的C2C12细胞作为对照组，用H2O2（400 µmol/L，24 h）处理C2C12细胞，构建氧化应激模型组（H2O2组），再用白藜芦醇（10 µmol/L，24 h）和H2O2（400 µmol/L，24 h）构建白藜芦醇改善模型组（Res＋H2O2组）。通过测定活性氧（reactive oxygen species，ROS）水平、细胞凋亡率、肌纤维类型（肌球蛋白重链（myosin heavy chain，MyHC）I、MyHC IIa、MyHC IIx和MyHC IIb）和凋亡相关因子（Caspase-9、Caspase-3、B淋巴细胞瘤-2（B-cell lymphoma-2，Bcl-2）和Bcl-2相关X蛋白质（Bcl-2-associated X protein，Bax））的mRNA和蛋白表达水平，同时利用转录组学，分析白藜芦醇对氧化应激诱导C2C12细胞肌纤维类型转化的影响。结果显示，白藜芦醇显著增加I型和IIa型肌纤维的mRNA表达（P＜0.05），显著降低IIx型和IIb型肌纤维的mRNA表达（P＜0.05），显著增加慢肌纤维蛋白的表达（P＜0.05），显著降低快肌纤维蛋白的表达（P＜0.05）。同时白藜芦醇可以显著降低ROS水平和细胞凋亡率（P＜0.05），并显著降低凋亡相关蛋白Cleaved Caspase-3的相对表达量（P＜0.05），显著增加Bcl-2/Bax（P＜0.05）。转录组学结果表明，白藜芦醇参与了线粒体相关的凋亡抑制途径。上述结果表明，白藜芦醇可以通过线粒体介导的凋亡途径抑制氧化应激，减轻氧化应激对肌纤维类型转化的影响，增加慢肌纤维比例，减少快肌纤维比例。
2023年第37卷 2022年第36卷 2021年第35卷 2020年第34卷 2019年第33卷 2018年第32卷 2017年第31卷 2016年第30卷 2015年第29卷 2014年第28卷 2013年第27卷 2012年第26卷 2011年第25卷 2010年第24卷 2009年第23卷 2008年第22卷 2007年第21卷 2006年第20卷 2005年第19卷 2004年第18卷 2003年第17卷 2002年第16卷 2001年第15卷 2000年第14卷 1999年第13卷 1998年第12卷 1997年第11卷 1996年第10卷 1995年第09卷 1994年第08卷 1993年第07卷 1992年第06卷 1991年第05卷 1990年第04卷 1989年第03卷 1988年第02卷 1987年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
