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—— 中国食品杂志社
目的：研究海参皂苷对双侧去卵巢小鼠骨密度的影响及作用机制。方法：雌性健康C57BL/6J小鼠采用去卵巢术建立骨质疏松症模型，术后4 周，随机分为假手术组（生理盐水）、模型组（生理盐水）和低、高剂量海参皂苷组（分别为7.5、15.0 mg/kg mb）。连续灌胃90 d后，检测尿钙浓度、尿磷浓度、骨密度和骨矿化沉积率，评价海参皂苷对模型小鼠骨矿物质的影响；进一步通过测定ALP等成骨标志指标的mRNA表达情况，以及调控其表达水平的Wnt/β-catenin通路关键基因的mRNA表达情况，探究海参皂苷改善骨密度的分子机制。结果：尿液检测显示，海参皂苷能够显著降低尿钙、磷浓度（P＜0.05），减少骨矿流失；双能X射线扫描及荧光双标记结果显示，海参皂苷能显著增加去卵巢小鼠骨密度，提高骨矿化沉积率（P＜0.05）；实时荧光定量聚合酶链式反应结果表明，海参皂苷显著降低Wnt/β-catenin通路中关键基因的水平（P＜0.05），下调骨生成标志基因ALP、OCN、Col1a和BMP2的mRNA表达水平（P＜0.05）。结论：海参皂苷能通过抑制Wnt/β-catenin通路降低去卵巢模型小鼠代偿性增加的骨生成，并能够抑制骨矿流失，提高骨密度和骨矿化沉积，改善骨质疏松症。
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