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—— 中国食品杂志社
通过高效液相色谱-光谱联用采集数据，应用向量-子空间夹角计算判据，建立水产品中孔雀石绿的快速分析方法。先采用全波长紫外-可见光纤光谱仪建立孔雀石绿的标准光谱数据库，以及市售水产品样品的紫外-可见光谱数据，再通过高效液相色谱-光谱联用方法，建立扣除水产品中待测组分孔雀石绿的本底光谱数据库；运用向量-子空间夹角判据计算草鱼、罗非鱼、黄蜂鱼、海蟹、海虾、玉米螺样品中孔雀石绿的含量。结果表明，在0.2～4.0 μg/mL的线性范围内，孔雀石绿标准工作曲线的线性相关系数r=0.999 7（λ=618 nm），加标回收率为99.24%～109.38%，相对标准偏差小于5.0%。此方法可用于水产品中孔雀石绿残留量的快速检测。
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