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—— 中国食品杂志社
建立猪肉样品中万古霉素、去甲万古霉素和替考拉宁的高效液相色谱-串联质谱测定方法，采用选择反应监测方式，外标法定量。猪肉样品经0.1%甲酸-乙腈（85∶15，V/V）溶液提取，正己烷脱脂后，万古霉素和去甲万古霉素经阳离子交换柱净化、替考拉宁经C18固相萃取柱净化，以乙腈-0.1%甲酸为流动相梯度洗脱，经C18柱分离、质谱进行测定。添加量为10、20 μg/kg和50 μg/kg时，方法回收率范围为75.3%～83.3%，相对标准偏差小于9%。猪肉中万古霉素、去甲万古霉素的检出限、定量限分别为2 μg/kg和4 μg/kg，替考拉宁的检出限、定量限分别为4 μg/kg和8 μg/kg。该方法适用于猪肉样品中万古霉素、去甲万古霉素和替考拉宁的定性、定量检测。
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