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—— 中国食品杂志社
建立配制酒中氰化物的离子色谱-脉冲安培检测法。酒样用超纯水稀释100 倍，过OnGuard RP小柱和0.22 μm MCM滤膜后上机。采用Thermo Fisher Dionex IonPac® AS16色谱柱，以10 mmol/L KOH为淋洗液进行等度洗脱，流速1.0 mL/min，柱温30 ℃，银电极作为工作电极。结果表明，氰化物在1～5 000 ng/mL范围内线性关系较好，相关系数r为0.999 7，平均回收率为102.3%；进样量为25 μL时方法检出限为0.1 mg/L。与国标方法比较，离子色谱-脉冲安培检测法简便快速、线性范围宽、检出限低、灵敏度高、重复性好，可作为配制酒中氰化物检测的首选方法。
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