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高效液相色谱-三重四极杆质谱法同时测定番茄中水杨酸和赤霉酸
来源:食品科学网 阅读量: 124 发表时间: 2017-06-07
作者: 李腾飞,赵风年,张 超,江泽军,刘广洋,王 静,刘海金,徐 平,金茂俊,金 芬,邵 华,王珊珊,郑鹭飞,佘永新
关键词: 水杨酸;赤霉酸;高效液相色谱-串联质谱法;番茄
摘要:

建立番茄中植物激素--水杨酸和赤霉酸的高效液相色谱-三重四极杆质谱检测方法。样品经乙酸-乙腈提取,采用C18固相萃取柱净化,C18色谱柱分离,0.5%甲酸-甲醇溶液作为流动相进行梯度洗脱,质谱采用电喷雾负离子模式电离,多反应监测模式定性,基质标准曲线外标法定量。水杨酸的响应值在1.25~20.00 ng/mL范围内具有良好的线性关系,相关系数(R2)为0.998 4;赤霉酸的响应值在10~1 000 ng/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数(R2)为0.993 3,在3 个加标含量条件下,水杨酸(1.25、2.50、5.00 μg/kg)、赤霉酸(10.0、50.0、100.0 μg/kg)的回收率分别为87.6%~95.3%和83.8%~96.5%,相对标准偏差不高于6.9%,方法的检出限分别为0.01、0.15 ng/mL。

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