领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
目的：研究二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid，EPA）对THP-1巨噬细胞源性泡沫细胞形成的影响。方法：将THP-1单核细胞、佛波酯（phorbol myristate acetate，PMA）和氧化型低密度脂蛋白（oxidized low densitylipoprotein，ox-LDL）共同培养建立泡沫细胞模型，以不同浓度（200、100、50 μmol/L）的EPA处理细胞48 h后，采用酶法测定细胞内总胆固醇（total cholesterol，TC）及胆固醇酯（cholesterol ester，CE）含量，采用酶联免疫吸附实验（euzyme-linked immunosorbent assay，ELISA）测定细胞上清液中白细胞介素-6（interleukin-6，IL-6）及肿瘤坏死因子-α（tumor necrosis factor-α，TNF-α）的含量，采用半定量反转录聚合酶链式反应（reverse transcriptpolymerase chain reaction，RT-PCR）测定三磷酸腺苷结合盒转运体A1（ATP binding cassette transporter A1，ABCA1）mRNA表达水平。结果：与模型组比较，EPA干预组细胞内TC及CE含量均降低，并存在显著差异（P＜0.05）；细胞上清液中IL-6及TNF-α含量也显著降低（P＜0.05），并具有量-效关系；低浓度的EPA具有上调ABCA1 mRNA表达的作用。结论：EPA能够降低泡沫细胞内TC的蓄积，抑制泡沫细胞的形成，降低IL-6及TNF-α炎性因子的分泌水平，能够上调ABCA1 mRNA表达水平，进而预防动脉粥样硬化的发生发展。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
