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—— 中国食品杂志社
建立木瓜中联苯肼酯及其代谢产物联苯肼酯烯的超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱分析方法。样品用乙腈和0.25%乙酸溶液匀浆提取，盐析，分取上清液，同时加入0.25%抗坏血酸溶液于离心管中，衍生60 min后待测。目标化合物经Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱（50 mm×2.1 mm，1.7 μm）分离，采用三重四极杆串联质谱多反应监测模式进行定性定量分析。结果表明，在1.0～10.0 ng/kg添加量时，联苯肼酯及联苯肼酯烯的回收率分别为86.2%～109.8%和78.3%～97.3%，相对标准偏差分别为4.0%～7.0%和4.5%～8.8%（n=5）。方法的线性范围为0.25～2.0 ng/mL，相关系数（r）为0.999 8。该方法对联苯肼酯的定量限均为1×10－6 mg/kg，能满足木瓜中联苯肼酯的残留检测要求。
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