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—— 中国食品杂志社
目的：研究叶瓜参长链碱（long-chain base from the sea cucumber Cucumaria frondosa，Cf-LCB）对3T3-L1前脂肪细胞分化的作用，并探讨其作用机制。方法：以四甲基偶氮唑蓝（methyl thiazolyl tetrazolium，MTT）法检测Cf-LCB对3T3-L1前脂肪细胞增殖活性的影响；采用传统鸡尾酒法诱导3T3-L1前脂肪细胞分化为成熟脂肪细胞，分别采用油红O染色和甘油三酯（triglycerides，TG）含量测定法评价其对3T3-L1前脂肪细胞分化的影响；反转录实时荧光定量聚合酶链式反应（quantity real-time reverse transcript polymerase chain reaction，qRT-PCR）法检测脂肪细胞分化关键基因CCAAT增强子结合蛋白α（CCAAT/enhancer binding protein alpha，C/EBPα）、过氧化物酶体增殖物激活受体γ（peroxisome proliferators-activated receptors gamma，PPARγ）以及WNT/β-catenin通路关键基因WNT10b（wingless-type MMTV integration site family members）、卷曲蛋白1（frizzled protein1，FZ1）、低密度脂蛋白受体相关蛋白6（LDL-receptor-related protein6，LRP6）和β-连环蛋白（β-catenin）的mRNA表达水平；Western blotting法检测WNT/β-catenin通路关键基因LRP6和β-catenin的蛋白表达量。结果：Cf-LCB能显著抑制3T3-L1前脂肪细胞的增殖；抑制3T3-L1细胞脂滴形成以及C/EBPα和PPARγ mRNA表达；显著上调WNT/β-catenin通路关键基因FZ1、LRP6和β-catenin mRNA表达，对WNT10b的表达无影响；显著促进LRP6和β-catenin的蛋白表达，提高核内β-catenin含量。结论：Cf-LCB能够显著抑制3T3-L1前脂肪细胞分化，其作用机制与激活WNT/β-catenin通路有关。
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