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—— 中国食品杂志社
为丰富草莓采后病害拮抗菌资源，以草莓灰霉病菌（Botrytis cinerea）为指示菌，采用琼脂块法对草莓根际土壤分离的78 株放线菌进行筛选，并测定拮抗效果最强的菌株T3-5的拮抗谱。根据形态学特征、生理生化特性及16S rDNA序列进行鉴定，并初步研究其无菌发酵液对贮藏草莓腐烂发生及果实品质的影响。结果表明：草莓根际土壤分离的菌株T3-5对草莓灰霉病菌具有较强拮抗作用，拮抗圈直径为22.5 mm；对3 株常见细菌和6 株果蔬采后病原真菌均具有不同程度的抑制效果。该菌株经鉴定为黄暗色链霉菌（Streptomyces xanthophaeus）。菌株无菌发酵液能够显著降低贮藏草莓腐烂率（P＜0.05），延缓果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸及VC的降低。研究表明拮抗链霉菌T3-5对贮藏草莓具有良好的防腐保鲜作用，在草莓采后贮藏和生物保鲜中具有潜在的应用价值。
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