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—— 中国食品杂志社
为揭示青海不同地区重金属污染的潜在生态风险，从玉树、果洛、海晏、刚察、共和5 个地区的牦牛肝脏样品中提取总RNA，在逆转录聚合酶的作用下生成cDNA，以逆转录产物为模板，利用实时定量PCR检测牦牛金属硫蛋白基因的表达水平。若将刚察地区牦牛肝脏金属硫蛋白cDNA实时荧光定量值作为对照组，2－δδCt值设定为1时，则玉树、果洛、海晏、共和地区的牦牛肝脏金属硫蛋白cDNA实时荧光定量值分别为0.669、0.624、0.529、1.320，并且通过酶联免疫反应测定的牦牛体内金属硫蛋白的含量，相互印证，从而更加准确地评估青海不同地区牦牛机体重金属暴露水平，以便对牦牛产品安全进行评价。基因表达和酶联免疫反应的实验结果都表明，共和与刚察地区的重金属污染可能较为严重。
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