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—— 中国食品杂志社
目的：以雄性Sprague-Dawley（SD）大鼠为对象，探讨日粮中添加不同剂量的脱氢表雄酮（dehydroepiandrosterone，DHEA）对大鼠脂肪代谢常规生化指标及相关基因表达的影响。方法：将60 只雄性SD大鼠随机分为对照组，DHEA低、中、高剂量组，各处理组大鼠分别灌胃0、25、50、100 mg/（kg.d）的DHEA（以体质量计，下同），连续灌胃8 周，测定大鼠血脂、肝脂水平及肝脏脂肪代谢相关基因表达量。结果：DHEA中剂量组大鼠体质量显著低于对照组（P＜0.05）。中剂量的DHEA可极显著降低大鼠血清中甘油三酯和血糖含量（P＜0.01），低、中剂量的DHEA可显著升高大鼠血清高密度脂蛋白胆固醇含量（P＜0.05）。脂肪代谢合成相关基因分析结果表明，低、高剂量的DHEA可显著或极显著降低大鼠肝脏组织中脂肪酸合成酶（fatty acid synthase，FAS）mRNA表达水平（P＜0.05或P＜0.01）；与对照组相比，不同剂量的DHEA均可显著或极显著降低大鼠肝脏组织中固醇调节元件结合蛋白-1（sterol regulatory element binding protein-1，SREBP-1）mRNA和肝细胞核因子-4（hepatocyte nuclear factor-4，HNF-4）mRNA表达水平（P＜0.05或P＜0.01），但对乙酰辅酶A羧化酶（acetylcoenzyme A carboxylase，ACC）mRNA表达水平均无显著影响（P＞0.05）。脂肪代谢分解相关基因分析结果表明，不同剂量DHEA均可显著或极显著降低大鼠肝脏组织中酰基辅酶A氧化酶（acyl coenzyme A oxidase，ACO）mRNA表达水平（P＜0.05或P＜0.01）；与对照组相比，低、高剂量的DHEA可显著或极显著降低大鼠肝脏组织中肉毒碱棕榈酰转移酶-1（carnitine palmitoyl transterase-1，LCPT-1）mRNA和过氧化物酶体增殖物激活受体α（peroxisomeproliferator activated receptor-α，PPARα）mRNA表达水平（P＜0.05或P＜0.01）；中、高剂量的DHEA可显著或极显著降低大鼠肝脏组织中脂肪三酰甘油脂肪酶（adipose triglyceride lipase，ATGL）mRNA表达水平（P＜0.05或P＜0.01）。结论：长期灌胃DHEA可影响雄性大鼠脂肪代谢途径中关键因子基因的表达，最终降低大鼠体内脂肪的沉积。
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