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—— 中国食品杂志社
为了探讨母体补充苏氨酸锌对子代生长性能、金属硫蛋白（metallothionein，MT1）mRNA表达的影响，实验以苏氨酸锌为受试物，将90 只受孕SD大鼠随机分成5 组，并于妊娠期第6～15天进行灌胃补充不同剂量苏氨酸锌。母鼠分娩后将仔鼠进行常规饲养至1 月龄，测量仔鼠的体质量、身长和尾长，将各组仔鼠断颈处死后取肝脏、肾脏、脾脏和胸骨等组织进行RNA的提取并测定MT1基因相对表达量。结果表明：与空白对照组相比，苏氨酸锌各剂量组仔鼠体质量有显著增加（P＜0.05）。与溶媒对照组和空白对照组相比较，苏氨酸锌各剂量组仔鼠的MT1 mRNA表达量高，且差异显著（P＜0.05），并且1 000 mg/kg苏氨酸锌处理组各组织中MT1的基因表达量要高于其他组。本结果表明：妊娠期补充苏氨酸锌能显著提高仔鼠MT1 mRNA表达水平，并能在一定程度上增加仔鼠体质量。
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