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—— 中国食品杂志社
建立了一种超高效液相色谱-串联质谱同时检测蜂蜜中雷公藤红素和雷公藤次碱的快速分析方法。样品用水溶解后，乙腈盐析提取，采用Hypersil GOLD C18柱（50 mm×2.1 mm，1.9 μm）分离，电喷雾离子源正离子多反应监测模式串联质谱进行检测。结果表明：雷公藤红素和雷公藤次碱在0.01～20 ng/mL范围内具有较好的线性关系，相关系数均大于0.997。该方法定量限均为0.05 μg/kg。在0.05 μg/kg和1.0 μg/kg添加量条件下，雷公藤红素和雷公藤次碱的回收率为69.9%～101.5%，相对标准偏差均不大于10%（n=6）。本方法快速、灵敏、准确，适用于蜂蜜中雷公藤相关物质残留的定性、定量检测。
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