内容:
在含有13 种碳水化合物(包括低聚果糖(fructooligosaccharide,FOS)、FOS(Vilof)、低聚木糖、低聚半乳糖、短链菊粉、长链菊粉、低聚异麦芽糖、水苏糖、抗性糊精、聚葡萄糖、L-阿拉伯糖、乳糖醇和赤藓糖醇)作为唯一碳源的纯培养基上,比较12 株乳杆菌和6 株双歧杆菌的生长情况,记录培养24 h和72 h的OD600 nm和pH值。结果表明:不同碳水化合物对菌株生长的作用有较大差异;培养24 h时,抗性糊精、聚葡萄糖和赤藓糖醇对所有菌株的促生长作用都非常有限,可能是因为这些菌株缺乏
阅读量: 102 发表时间: 2022-03-23