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—— 中国食品杂志社
维生素Ｄ是一种重要营养素，缺乏它可能导致软骨病。英国营养学家金·皮尔森说，有５个迹象可能是缺乏维生素Ｄ的信号，需要留意。
第一，经常出现炎症或者感染炎症后不容易好。维生素Ｄ对免疫系统的正常运行起着关键作用，如果缺乏，免疫细胞就不能对病菌入侵做出适当反应，导致人体易受病菌侵害。
第二，感觉抑郁，特别是在冬季。“维生素Ｄ对维持大脑中的血清素处于正常水平发挥关键作用，血清素是大脑中的神经递质，缺乏血清素与抑郁存在关联，”皮尔森告诉卫生保健信息网站Healthista。
第三，总是觉得累。“维生素Ｄ对把食物转化成能量极其重要，缺乏它可能意味着你没有从食物中吸收养分，”皮尔森说。
第四，关节疼痛，四肢软弱无力。按照皮尔森说法，维生素Ｄ的基本作用就是维持人体钙磷水平的稳定，这对于关节、肌肉和牙齿的健康具有重要意义。
第五，感觉肌肉疼。皮尔森说，肌肉遍布维生素Ｄ感受器，“整体感觉肌肉疼痛常常是缺乏维生素Ｄ的最初迹象”。
新华社微特稿 欧飒
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