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—— 中国食品杂志社
记者日前从宁夏回族自治区市场监管厅获悉，新修订的《地理标志产品 盐池滩羊》（DB64/T1545-2020替代DB64/T1545-2018）宁夏地方标准已于日前发布，并将于今年10月27日正式实施。
据了解，新标准主要对原标准中有关屠宰与现行法规要求不一致等内容进行了修订，增加了盐池滩羊肉的水分、蛋白质、粗脂肪等理化指标。该标准的实施，将进一步提高盐池滩羊的标准化水平，为盐池滩羊地理标志保护提供科学的技术支撑，对提高盐池滩羊产品市场竞争力，促进农民增收，助推脱贫攻坚具有重要意义。
2016年2月1日，经原国家质检总局批准，盐池滩羊获批成为国家地理标志保护产品。在有关部门的指导与支持下，盐池县市场监管局联合宁夏农林科学院动物科学研究所等单位的有关专家、技术人员组成标准制修订工作组，经过标准制修订立项、调研等环节，完成了DB64/T1545-2020地方标准的制修订工作。
（本文由“食品科学网”转载，文章来源于中国食品报，记者 张宏沛。图片来源于百度图片。版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。）
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