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—— 中国食品杂志社
中秋节将至，月饼迎来了销售旺季。除了传统月饼企业之外，一些茶饮、餐饮、零食品牌相继推出了中秋月饼礼盒。部分企业还跨界推出“联名月饼”。
众多品牌纷纷“跨界”月饼市场，对消费者来说未尝不是件好事，这有利于市场充分竞争，让消费者有了更多选择，能够满足多样化的消费需求。“百饼争艳”也是对传统文化、传统节日的一次有力助推。
但是，对于这种现象也要保持一定的警惕性，特别是要防范“百饼争艳”导致产品质量鱼龙混杂。比如，打出“高级月饼”噱头的月饼，声称是用高级食材制作而成，但可能用到的高级食材微乎其微，只是用了含有这些食材味道的调味品，存在虚假宣传问题。此外，像一些“网红月饼”“跨界月饼”，能否保障食品安全、价格是否虚高等都值得追问，需要市场监管部门加强监管。
因此，月饼市场“百饼争艳”尽管是正常的市场竞争，但要避免其变成失序的“百饼混战”。越来越多商家进入月饼市场，给食品安全监管增加了难度。对此，各地要对月饼市场加以规范，并开展月饼市场专项检查，对浑水摸鱼、扰乱正常市场秩序的不良商家、“黄牛党”等加大打击惩处力度，切实守住食品安全底线。（戴先任）
（本文由“食品科学网”转载，文章来源于中国食品报网，作者 戴先任。图片来源于百度图片。版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。）
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