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—— 中国食品杂志社
原标题：应检尽检快检 守护群众“菜篮子”
“小魏师傅，这是我家的包菜和菠菜，麻烦你给检测一下，看看有没有农药残留，合格了我才放心卖。”1月2日早上8点30分，在江苏省南京市高淳区古柏街道茅山路菜场，忙活了2个小时的农产品快速检测员魏萍正想休息一下，在市场里经营蔬菜的摊主张国强把2份蔬菜样本送到了检测室的窗口，魏萍又开始忙活起来。
为确保菜市场食用农产品的安全，魏萍和高淳区20多个农贸市场的快速检测员一样，每天早上从市场内的各个摊位抽取蔬菜、水产品、生鲜肉品、水果等农产品的样品，拿到设在菜场大门口的快速检测室进行化验检测。
“检测项目很多，涉及农药残留、二氧化硫、莱克多巴胺、克伦特罗、亚硝酸盐、沙丁胺醇、苏丹红、孔雀石绿等指标，以及肉类是否存在注水成分等。”魏萍一边熟练地操作，一边向记者介绍。
当天早上，南京市食用农产品安全信息公布平台显示，茅山路菜场抽样检验的26组蔬菜样本的农药残留、6组肉类样本的注水成分、5组水产品样本的孔雀石绿成分等全部合格。
据悉，元旦假日期间，高淳区强化了农贸市场、菜场、商超等供应菜品市场的安全管理，各个快速检测室成为守护百姓菜篮子安全的一道重要防线。快检员们认真履职，做到应检尽检快检，检测结果实时上传到南京市食用农产品安全信息公布平台，并向社会及时公布，接受群众监督，保证了百姓菜篮子的安全。
（本文由“食品科学网”转载，文章来源于农民日报。图片来源于摄图网。版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。）
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