J. Future Foods | 五色营养标签“Nutri-Score”能提高食物的健康价值么？
J. Future Foods | 五色营养标签“Nutri-Score”能提高食物的健康价值么？
2023-06-16
中国食品/食品界
中国食品/食品界
J. Future Foods | 五色营养标签“Nutri-Score”能提高食物的健康价值么？
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2023-06-16
清华大学徐博博士：基于信息检索与数据挖掘的食品安全舆情监测与引导：以大型农贸市场食品安全微博舆情实证
《食品科学》：清华大学徐博博士：基于信息检索与数据挖掘的食品安全舆情监测与引导：以大型农贸市场食品安全微博舆情实证研究
2023-06-16
河北农业大学食品科技学院孙纪录教授等：市售低值贝类加工食品中原肌球蛋白致敏性评估及其消减技术
《食品科学》：河北农业大学食品科技学院孙纪录教授等：市售低值贝类加工食品中原肌球蛋白致敏性评估及其消减技术
2023-06-16
J. Future Foods | 一种新型的植物源食品蛋白质（核桃-大豆分离蛋白）凝胶的制备、结构
一种新型的植物源食品蛋白质（核桃-大豆分离蛋白）凝胶的制备、结构与性能研究
2023-06-15
《食品科学》：首都经济贸易大学城市经济与公共管理学院闫志刚副教授：中美保健食品监管：比较与启示
《食品科学》：首都经济贸易大学城市经济与公共管理学院闫志刚副教授：中美保健食品监管：比较与启示
2023-06-15
广东一方制药有限公司罗文汇主任中药师：苦丁茶（粗壮女贞）成分结构特征、活性作用机制及质量控制研究进展
《食品科学》：广东一方制药有限公司罗文汇主任中药师：苦丁茶（粗壮女贞）成分结构特征、活性作用机制及质量控制研究进展
2023-06-15
