中国农业大学食品学院郑浩团队揭示我国蜜蜂肠道耐药组分布规律及传播机制
蜜蜂作为重要的传粉昆虫，在自然生态系统和农作物的植物授粉中发挥着基础性作用。
2022-05-09
中国食品/食品界
中国食品/食品界
中国农业大学食品学院郑浩团队揭示我国蜜蜂肠道耐药组分布规律及传播机制
蜜蜂作为重要的传粉昆虫，在自然生态系统和农作物的植物授粉中发挥着基础性作用。
2022-05-09
中国农业大学食品学院姜微波教授团队在食品领域顶尖期刊连发两篇重要综述
近期，姜微波教授团队在国际期刊Trends in Food Science & Technology （Q1, IF: 12.563）发表题为“An advance on nutritional profile, phytochemical profile, nutraceutical proper...
2022-05-09
浙江大学农学院汪俏梅教授团队在番茄类胡萝卜素生物强化领域取得新进展
番茄是世界第一大蔬菜作物，目前中国已成为世界上最大的番茄生产国。
2022-05-09
江苏科技大学食品学科科研成果取得新突破
核酸适配体（Aptamer）是可以通过指数富集的配体系统进化技术（SELEX）从人工合成文库中进行体外筛选获得的单链寡核苷酸。
2022-05-09
新疆理化所在石榴皮中多酚类化合物研究方面取得进展
石榴作为一种营养丰富的水果在新疆地区被广泛种植，石榴皮作为非食用部分约占果实总重的一半。
2022-05-05
广东省农业科学院加工所功能食品研究团队在黑米活性成分分布特征研究方面取得新进展
全谷物糙米中富含多酚等植物化学物，且主要集中分布在其米糠部分。
2022-05-05
