中国食品/食品界
返回门户首页 EN
首页>食品界>科技前沿
行业动态 特别报道 地方特产 食品财经 新规动态 名牌名品 会展报道 职业教育

J. Future Foods | 鲜味分子新功能—抗SARS-CoV-2(Omicron)S-RBD/hACE2方面的潜在作用

2024-11-08

FSHW | 微冻结合气调包装卵形鲳鲹鱼片品质相关蛋白分析研究

2024-11-08

研究进展 | 富硒食品对人体健康的机制探讨

2024-11-07

FSHW | 黄精多糖结构解析、体外消化酵解及肠道菌群代谢产物活性研究

2024-11-07

J. Future Foods | 不同干燥方式下海棠果挥发性成分变化分析

2024-11-06

FSHW | 金银花多糖的结构特征、抗炎活性及其构效关系

2024-11-06

1 ... 95 96 97 98 99 100 101 ... 668

最新动态

2026-08-14

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-王建辉教授:豆豉扣肉冻融过程中品质变化及其赋香机制研究

2026-08-14

第六届食品科学与人类健康国际研讨会欢迎您!(内含网络直播入口)

2026-08-14

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-康文艺教授:活性成分—解锁药食同源健康功能密码

2026-08-14

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-李振兴教授:食品过敏原亲和材料的创制及高通量检测技术研究

电话:010-87293157地址:北京市丰台区洋桥70号

版权所有@ 2023年中国食品杂志社 京公安网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

网站地图|联系我们