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FSHW | 内质网应激改善鸡肉嫩度并促进细胞凋亡和自噬

2024-11-05

J. Future Foods | 功能乳酸菌在未来食品中的应用——戊糖乳杆菌调控花生蛋白分子结构及凝胶特性规律

2024-11-05

FSHW | 鼠李糖乳杆菌Fmb14通过抑制NLRP3炎性小体级联反应改善高尿酸血症诱导的肝细胞凋亡

2024-11-04

研究进展 | 菊花对人体健康的机制探讨

2024-11-04

FSHW | 阐明干腌脖肉中内源蛋白酶与关键风味物质的潜在关系

2024-11-02

FSAP | 武汉轻工大学陈季旺教授、路洪艳讲师:液氮速冻在水产品中的应用进展

2024-11-02

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2026-08-14

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-马伟教授:基于可调制纳米生物探针的食品安全检测研究

2026-08-13

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-石磊教授:肌少型便秘的精准营养干预策略开发

2026-08-13

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-荣爽教授:如何以流行病学思维开展临床营养研究

2026-08-13

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-宋田源副研究员:食源性生物活性肽调控血管功能的多重策略:从酶抑制到外泌体microRNA负载机制

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