食品界

J. Future Foods | 春谷和夏谷的挥发性成分指纹图谱

2024-04-02

孙大文院士受邀在Nature子刊发文：高光谱成像技术在食品工业中的应用

2024-03-31

爱尔兰国立都柏林大学（UCD）孙大文院士在国际食品权威期刊发表综述：太赫兹光谱成像技术对食品加工过程中新颖性的分析应用

2024-03-28

FSAP|西北农林科技大学李广研究员：基于代谢组学对高产和低产关中奶山羊初乳代谢差异物的分析

2024-03-25

FSHW | 乳酸钾对如皋火腿感官特性、微生物群落演替及生物胺形成的影响

2024-03-18

FSHW | 一种基于Dual-RPA的侧向流试纸条用于灵敏、现场检测转基因作物中的CP4-EPSPS和Cry1Ab/Ac基因

2024-03-16