吃油豆角中毒？是你的烹饪方法不对
最近，云南昆明有十几人因吃东北油豆角中毒入院，昆明市市场监管部门迅速发布预警。他们不仅提醒当地消费者谨慎购买食用，还禁止食堂和农村聚餐制作东北油豆角。但我觉得呢，这个预警其实还差最关键的一句话，“东北油豆角是炖肉的，炒着吃，不好吃。”
2019-12-12
中国食品/食品界
中国食品/食品界
吃油豆角中毒？是你的烹饪方法不对
最近，云南昆明有十几人因吃东北油豆角中毒入院，昆明市市场监管部门迅速发布预警。他们不仅提醒当地消费者谨慎购买食用，还禁止食堂和农村聚餐制作东北油豆角。但我觉得呢，这个预警其实还差最关键的一句话，“东北油豆角是炖肉的，炒着吃，不好吃。”
2019-12-12
开水烫餐具？饭菜凉了再放冰箱？ 好多小习惯可能都错了
原标题：开水烫餐具？饭菜凉了再放冰箱？ 好多小习惯可能都错了生活里，我们总有很多习以为常的小习惯。这些小习惯看似很健康，但其实未必是正确的。比如：在外吃饭前一定要用开水烫餐具；剩饭菜一定要等放凉了再放冰箱冷藏；洗干净的筷子一定得是头朝上放；锅洗好后赶紧盖上……这些习惯背后到底有没有科学道理？今天就来...
2019-12-11
保健美白还包治百病？ 维生素C表示：拒绝捧杀
原标题：保健美白还包治百病？ 维生素C表示：拒绝捧杀维生素C是我们保持健康必不可少的营养素。从身体所需到美白保健，维生素C的功能也被传的越发“强大”。因具有抗氧化功效，维生素C在美白方面被寄予厚望；日常生活中我们也常常认为口腔溃疡、牙龈出血是缺乏维生素C所致；甚至手上长倒刺也和维生素C缺乏有关，事实...
2019-12-11
吃辣椒上瘾其实是一种良性自虐
原标题：吃辣椒上瘾其实是一种良性自虐 “四川人不怕辣，湖南人怕不辣，贵州人辣不怕”，这句话可以说流传甚广了。很多人喜欢吃辣椒，甚至顿顿吃饭离不开它。那么，为什么人们会对辣椒上瘾呢？吃辣椒时应注意什么？辣椒的成分中含有辣椒素，在我们的口腔和皮肤上，有一些特定的神经受体，与辣椒素结合后会产生“热”和“疼...
2019-12-10
含奶精和咖啡因，孕妇和儿童慎饮奶茶
原标题：含奶精和咖啡因，孕妇和儿童慎饮奶茶奶茶，既有茶的清爽，又有奶的醇香，很受现在的年轻人和孩子们喜欢。正宗的奶茶大多是以红茶为基础，加少许牛奶和糖制成，有的也会加咖啡调配。然而现在市场上好多奶茶，却采用奶精替代牛奶。如果常喝这样的奶茶，就增加了反式不饱和脂肪酸的摄入，会增加患冠心病的危险；还会增...
2019-12-10
只吃粗粮更健康吗？看看你吃对了没
原标题：只吃粗粮更健康吗？看看你吃对了没 随着饮食水平和养生意识的提高，越来越多的朋友开始注重膳食平衡。然而，有一些朋友干脆把所有主食都用粗粮替代，认为这样不仅可以减肥，还对身体有所帮助。事实真的如此吗？今天就让我们来一同了解。我们都知道吃粗粮有利于身体健康，但其实如果摄入粗粮过多，也会给自己的身体...
2019-12-09
