六部门在全国部署开展食品添加剂滥用问题综合治理

新华社北京5月6日电（记者赵文君）国务院食安办近日联合工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，在全国范围内部署开展食品添加剂滥用问题综合治理行动。这是记者6日从市场监管总局获悉的。聚焦超范围、超限量滥用食品添加剂等问题，方案要求，全面加强食用农产品生产、食品和食品添加剂进口检验等源头治理，强化食品添加剂生产、销售以及在食品生产加工、

2025-05-08

7部门印发《关于加快提升农业科技创新体系整体效能的实施意见》

农业农村部 科技部 教育部 工业和信息化部 财政部 水利部 中国科学院印发《关于加快提升农业科技创新体系整体效能的实施意见》的通知各省、自治区、直辖市及计划单列市农业农村（农牧）、畜牧兽医、渔业厅（局、委）、科技厅（委、局）、教育厅（教委）、工业和信息化主管部门、财政厅（局）、水利（水务）厅（局），新疆生产建设兵团农业农村局、科技局、教育局、工业和信息化局、财政局、水利局，中国科学院有关单位：为深

2025-05-08

“中华美食荟”2025大运河（临清）戏剧美食现场交流活动圆满落幕

4月30日，由中国烹饪协会、山东省商务厅、聊城市人民政府共同主办的“中华美食荟”2025大运河（临清）戏剧美食现场交流活动，在临清市东宛园景区正式拉开帷幕。本次活动以“乐享中华美食 共享美好生活”“天下运河 非凡临清”为主题，融合戏剧演艺、非遗活化、美食创新三大维度，依托千年运河文化底蕴，打造覆盖全域、联动全国的五一文旅消费新标杆。据了解，这是“临清市戏剧美食文化季”品牌活动走过的第三年，也是临清

2025-05-07

宴长安与益海嘉里金龙鱼签署战略合作协议 共绘健康饮食

为共启品牌战略新篇章，保障消费者食品安全，4月30日，宴长安与益海嘉里金龙鱼正式签约品牌战略合作协议，共同开启未来的深度合作。未央区市场监督管理局、陕西省饭店协会、陕西省农产品加工协会等领导嘉宾出席见证，标志着此次合作对区域餐饮产业升级的重要推动作用。双方企业相关负责人出席签约仪式。本次双方的合作，将进一步维护食品安全，提高食品质量，这既是对消费者健康饮食需求的尊重，也是对企业社会责任的践行。据了

2025-05-06

匠心为烛 照亮面点事业前进方向——专访元老级注册中国烹饪大师王志强

在美食纪录片《舌尖上的中国（第三季）》第六集“酥”中，用面粉制作的苹果、柿子、杨桃等面果儿吸引了观众的目光，这些“水果”形态逼真、栩栩如生，仿佛隔着屏幕都能闻到四溢的果香。其实，这些精雕细琢的面果儿是由元老级注册中国烹饪大师、人称“面点王”的王志强大师带领徒弟们研发而成。近日，本刊记者有幸采访了王志强大师，他给我们介绍了自己学习制作面果儿的历程，让我们窥见了这位“面点圣手”对中国面点行业发展和技艺

2025-04-30

市场监管总局关于公开征集《允许保健食品声称的保健功能目录 有助于维持关节健康》意见建议的公告

为深入推进保健食品注册备案双轨运行，充分发挥政府主管部门政策引导产业创新发展作用，依据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》有关规定，市场监管总局组织技术单位研究起草了《允许保健食品声称的保健功能目录 有助于维持关节健康（有助于缓解关节疼痛/僵硬、有助于减少关节肿胀、有助于维持关节软骨健康、有助于维持骨关节健康）（征求意见稿）》及起草说明，并配套相关推荐性的保健功能

2025-04-30