中国食品/食品界
第113届全国糖酒会食品科技成果交流会观展指南
产业智能化的本质，远非简单地在生产线上增加几台机器人这么简单。它是一场由数据驱动、贯穿设计、生产、管理、服务全链条的深刻变革。金秋十月，第113届全国糖酒会在南京国际博览中心盛大启幕。作为本届糖酒会的重要学术交流板块，食品科技成果交流会汇聚了全国顶尖科研院所、高校与企业，搭建起产学研深度融合的桥梁，推动食品科技走向产业前沿。01 活动时间与地点时间：2024年10月16日-18日地点：南京国际博览
2025-10-16
63年坚守迎来“新一代更适合” 飞鹤以鲜活营养定义婴幼儿奶粉新标准
10月14日，“新一代更适合 激发宝宝无限潜能”——飞鹤奶粉“更适合中国宝宝体质”科研突破暨新品发布会在京举办。基于多年来深入人心的“更适合中国宝宝体质”战略，飞鹤重磅发布“新一代更适合”，并发布多款新品，为消费者带来更鲜活、更适合的产品与服务。 中国飞鹤总裁蔡方良表示，飞鹤“新一代更适合”，是从全产业链、母乳化配方、鲜活营养、喂养效果四大维度的全面突破与升级。“63年坚守初心，我们迎来了新一代的
2025-10-16
探索红棕榈油的营养宝藏：马来西亚博特拉大学专家分享科研突破与应用前景
近日,马来西亚棕榈油委员会(MPOC)中国区首席代表王成女士专访了马来西亚博特拉大学(UPM)食品科学与技术专家Masni Mat Yusoff博士,就红棕榈油的营养价值、科研进展及市场应用进行了深入交流。本次访谈聚焦马来西亚红棕榈油作为天然营养载体的独特优势,及其在食品工业中的创新应用潜力。马来西亚红棕榈油:天然营养的超级载体Masni博士指出,红棕榈油(Red Palm Oil, RPO)是从
2025-10-09
河北省邯郸市市场监管局全力守护 “两节”期间食品安全防线
2025年中秋、国庆两节即将到来，食品消费进入旺季。河北省邯郸市市场监管局聚焦节日食品消费热点，加大监督检查力度，全力筑牢食品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”。突出重点区域，开展专项检查。以食品生产企业、大型商超、集贸市场、旅游景区、高速服务区及“邯宝坊”“邯郸味道”“邯郸道”等特色消费场所为重点区域，加大监督检查力度，开展“四查”行动，全面排查问题隐患。一查食品保质期，坚决杜绝过期食品流入
2025-09-28
第七届ICM2025国际真菌毒素大会火热报名中！
2025-09-26
河北省邯郸市开展中秋国庆节前生鲜肉 “夜查”行动
中秋、国庆两节临近，为切实守护节日期间市场销售生鲜肉质量安全，9月23日凌晨，河北省邯郸市市场监管系统集中开展了节前生鲜肉突击“夜查”行动。本次行动，以生鲜肉批发企业为重点对象，以猪、牛、羊肉及其副产品为重点品种，全市市场监管系统统一开展突击“夜查”，重点查看进货查验记录、供货方资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件，要求生鲜肉经营者自觉履行食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索
2025-09-25
