违法篡改食品生产日期 挑战“舌尖安全”必严惩
花了不少钱网购的网红品牌海鲜竟是被“改头换面”的临期、过期食品。有媒体记者暗访发现，某网红海鲜电商产品质量低劣，存在将临期发臭的海鲜产品换盒销售、将过期产品重贴生产标签销售等问题。据员工透露，为去库存、保证发货节奏，该公司自编自印生产标签再贴到临期过期产品上是惯常操作。目前，当地市场监督管理部门已封...
2021-10-27
中国食品/食品界
中国食品/食品界
违法篡改食品生产日期 挑战“舌尖安全”必严惩
花了不少钱网购的网红品牌海鲜竟是被“改头换面”的临期、过期食品。有媒体记者暗访发现，某网红海鲜电商产品质量低劣，存在将临期发臭的海鲜产品换盒销售、将过期产品重贴生产标签销售等问题。据员工透露，为去库存、保证发货节奏，该公司自编自印生产标签再贴到临期过期产品上是惯常操作。目前，当地市场监督管理部门已封...
2021-10-27
吃钙片就能预防骨质疏松？专家：没那么简单
10月20日是世界骨质疏松日，主题为“骨量早筛查，骨折早预防”。谈及预防骨质疏松，中日友好医院骨科关节外科主任王卫国强调，补钙很重要，但预防骨质疏松仅仅靠补钙还不够。临床上，骨质疏松大致分三种类型：老年性骨质疏松、女性绝经后的骨质疏松，以及特殊疾病引起的骨质疏松。近些年，骨质疏松患者呈现年轻化趋势。...
2021-10-26
所谓“朋克养生”并非健康之道（养生杂谈）
左手举着高脚杯，右手拿着保温杯；熬最久的夜，敷最贵的面膜；今天烧烤撸串，明天果蔬沙拉……这种一边损害健康一边养生保健的生活方式，被网友称为“朋克养生”。 近年来，“朋克养生”在不少年轻人中流行开来。炸鸡配红茶、可乐放党参、蹦迪戴护膝、啤酒加枸杞……种种看起来拧巴的行为背后，真实反映了年轻人矛盾复杂...
2021-10-26
市场监管部门加大连锁食品经营企业监管力度 保障消费者饮食安全
据国家市场监督管理总局消息，近日，市场监管总局办公厅印发《关于加强连锁食品经营企业食品安全监管的通知》（以下称《通知》），进一步加强连锁食品经营企业食品安全监管，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。 《通知》明确，连锁食品经营企业总部要严格落实主体责任。一是强化安全管理，对食品安全负总责，建立健全覆...
2021-10-26
给地方小吃插上标准的“翅膀”
近日，第二届世界面食产业发展峰会在山西大同举办。峰会上，世界中餐业联合会发布了《国际晋菜经典面点“大同刀削面”制作工艺规范》，给一碗刀削面的制作过程制定了细致的生产标准。地方小吃具有鲜明区域特色，作为一代代口口相传下来的美食，不少当地人都会制作，但长期以来，多数地方小吃并没有具体的制作标准。为何要给...
2021-10-26
我国果蔬出口需避免农残限量“拦路”
我国是传统的果蔬产品生产大国和出口大国。近年来，随着经济全球化逐步深入，各国政府为了保护本国的农业和食品产业，阻止别国农食产品对本国市场的冲击，采取较为隐蔽的限制措施，即以标准、技术法规、合格评定程序以及卫生与植物卫生措施为主要形式的技术性贸易措施。其中，农药最大残留限量（MRL）是覆盖面最广、应用...
2021-10-25
