“无接触取餐”让餐品交接更安全、快速
原标题：“无接触取餐”让餐品交接更安全、快速中午11点左右，在汉堡王北京朝阳大悦城店吧台前等餐的顾客并不多，但厨房的工作人员十分忙碌。吧台左侧设置的一排透明取餐柜，开门关门的声音此起彼伏，骑手们娴熟有序地输入取餐码，拿餐离开。 “使用外卖智能取餐柜，可以分离堂食顾客取餐和外卖取餐区域。”餐厅经理陈...
2021-08-18
中国食品/食品界
中国食品/食品界
“无接触取餐”让餐品交接更安全、快速
原标题：“无接触取餐”让餐品交接更安全、快速中午11点左右，在汉堡王北京朝阳大悦城店吧台前等餐的顾客并不多，但厨房的工作人员十分忙碌。吧台左侧设置的一排透明取餐柜，开门关门的声音此起彼伏，骑手们娴熟有序地输入取餐码，拿餐离开。 “使用外卖智能取餐柜，可以分离堂食顾客取餐和外卖取餐区域。”餐厅经理陈...
2021-08-18
科技让豆制品“美味”与“安全”齐驱
原标题：科技让豆制品“美味”与“安全”齐驱农业科技工作者正在为传统豆制品的升级换代而努力，让它变得更加美味而安全。最近，新的科技成果首次在淮南举办的安徽省豆制品加工业发展研讨会上发布。安徽省农科院农产品加工研究所副所长程江华以《豆制品加工与副产物资源化利用》为题介绍了黄浆水收集和高效利用技术。传统豆...
2021-08-18
维生素检测，究竟有多重要？
原标题：维生素检测，究竟有多重要？世界卫生组织报告指出：人类常见疾病有135种，其中106种疾病与维生素摄取不足有关！如果人体内缺乏维生素，或维生素摄取量不平衡，其他营养素就不能被人体顺利吸收、利用，从而引发多种严重的疾病。 通讯员 史月 扬子晚报/紫牛新闻记者 蔡蕴琦 盲目补维生素对身体有害 维...
2021-08-17
消费者对国产乳品信心恢复 销售额增速达7.9%
原标题：消费者对国产乳品信心恢复 销售额增速达7.9%上半年，我国乳品消费稳步增长。其中，国产液态乳品销售额增速显著大于进口液态乳品，分别为7.9%和0.8%。这表明，消费者对国产乳品信心逐步恢复。 乳品是体现城乡居民生活品质的优质食品。如何保障乳品质量安全，不断提高产品品质，是国产奶赢得消费者认...
2021-08-17
文创雪糕成"网红" 专家:欲口碑长红需"冷思考"
原标题：文创雪糕成"网红" 专家:欲口碑长红需"冷思考"空洞的双眼、性感大鼻头、傲娇小犄角、可爱招风耳……继“小鸟虎”文创雪糕后，江西省博物馆近日又复刻商代青铜珍品，“上新”了“双面神人”雪糕。 “双面神人”雪糕设计元素取自江西省博物馆“镇馆之宝”——双面神人青铜像，该青铜像于1989年出土于江西...
2021-08-17
月饼抢“鲜”上市 现制现售月饼受青睐
原标题：月饼抢“鲜”上市 现制现售月饼受青睐离中秋节还有月余时间，作为中秋市场的主角——月饼已经开始展现风采。“安全美味、营养健康、品种多样、口味丰富、个性时尚将是今年月饼的共同特点，而且产品创新不断，不仅表现在馅料、口味方面，在饼皮方面也呈现出许多新意，特别是冷冻半成品月饼发展迅速。”由中国焙烤食...
2021-08-17
