倡导节约，共同减少粮食浪费
厉行节约、反对浪费是保障粮食安全的重要内容。
2021-03-22
中国食品/食品界
中国食品/食品界
倡导节约，共同减少粮食浪费
厉行节约、反对浪费是保障粮食安全的重要内容。
2021-03-22
瘦肉精屡禁不止打了谁的脸？
瘦肉精长期存在、屡禁不止，首先是因为有利可图，加了瘦肉精的羊可以“一只多卖五六十元”。
2021-03-22
最高检剑指食品交易“直播带祸”
原标题：最高检剑指食品交易“直播带祸”近年来，“网红代言”“直播带货”等网络销售新业态发展迅猛，由此带来的侵害消费者合法权益、损害社会公共利益的问题时有发生。最高人民检察院3月15日发布“3·15”食品药品安全消费者权益保护检察公益诉讼典型案例，剑指直播和短视频平台食品交易违法违规行为。 最高检第...
2021-03-18
品牌方需依靠制度加强对加盟店的管理
原标题：品牌方需依靠制度加强对加盟店的管理近日，小龙坎火锅在南京的一加盟店被曝后厨操作不规范等卫生问题。该门店在招聘切配人员时，仅凭身份证就可办理入职，门店负责人并没有索要健康证等证件。同时，该门店后厨人员处理食材不戴手套。 对于媒体曝光的问题，3月15日下午，成都小龙坎餐饮管理有限公司通过其官方...
2021-03-18
抗营养素也有可取之处
原标题：抗营养素也有可取之处为什么生菜可以生吃，菠菜却要焯水，豆浆煮熟才能喝？因为它们里面含有“抗营养素”。抗营养素顾名思义会妨碍某些营养素的吸收，甚至可能给人带来恶心等生理上的不适，所以一直不受待见。近日，美国俄克拉荷马州立大学公共卫生营养学教授吉尔·乔伊斯发表专栏文章称，抗营养素其实也有很好的保...
2021-03-18
低糖电饭煲是黑科技还是智商税？
原标题：低糖电饭煲是黑科技还是智商税？“春天不减肥，夏天徒伤悲”，每年的这个时候，减肥都被爱美人士提上日程。最近，被誉为“减肥利器”“降糖神器”的低糖电饭煲在电商平台颇受欢迎，销售成绩十分亮眼。该产品广告声称，此类电饭煲可通过“溶、离、焖”三步或依靠人工智能技术，将米饭中所含淀粉全部或部分分离出去，...
2021-03-18
