食品界

正月十五将至这碗元宵该怎么吃

原标题：正月十五将至这碗元宵该怎么吃正月十五元宵节是中国农历春节后第一个重要节日，人们在当天有食用元宵（汤圆）的传统。包汤圆和“滚”元宵所用的原料、配料基本相同，只是制作工艺略有不同，口感亦有所区别。这些看起来洁白可爱，吃起来香甜美味的元宵（汤圆）在选购、食用上大有讲究。面对市场上琳琅满目的元宵产品...

2021-02-19

春节假期餐饮服务销售收入增长超350%

原标题：春节假期餐饮服务销售收入增长超350%国家税务总局18日公布的增值税发票数据显示，今年春节期间（2月11日至17日），全国居民消费市场持续活跃，餐饮服务销售收入同比增长358.4%，已恢复至疫情前常态水平，比2019年春节增长5.4%。　　数据显示，今年春节期间，茶馆服务、正餐服务、小吃服务...

2021-02-19

“就地过年”带来春节餐饮消费新变化：商圈消费火爆半成品年夜饭走俏

原标题：“就地过年”带来春节餐饮消费新变化：商圈消费火爆半成品年夜饭走俏据商务部监测，除夕至正月初六（2月11日—17日），全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元，比去年春节黄金周增长28.7%。在线餐饮销售额比去年春节同期增长135%，年夜饭系列商品销售额比去年春节同期增长54.9%。　...

2021-02-19

春节假期北京餐饮堂食回暖

原标题：春节假期北京餐饮堂食回暖春节期间，北京市2066家规模以上餐饮企业实现100%正常营业，在“春节不打烊”的带动下，餐饮消费市场送冬迎春，堂食消费回暖。　　在日前召开的国务院联防联控机制新闻发布会上，商务部消费促进司司长朱小良表示，商务部门将组织重点农副产品批发市场、各类餐饮、住宿、商超等生活...

2021-02-19

果蔬过度包装待治理

原标题：果蔬过度包装待治理内有一圈海绵网套、中有方形塑料盒、外面再裹上几层塑料薄膜……最严“限塑令”实施以来，各大商超都在升级可降解材质的塑料袋，但个别商超的果蔬销售处却反其道而行之，层层包装待销售的果蔬，塑料制品反而用得更多了。甚至个别商超的一个菜花或一根茄子被里三层外三层的塑料制品包裹着，包装全...

2021-02-18

确保广州市民春节“菜篮子”安全

原标题：果蔬过度包装待治理内有一圈海绵网套、中有方形塑料盒、外面再裹上几层塑料薄膜……最严“限塑令”实施以来，各大商超都在升级可降解材质的塑料袋，但个别商超的果蔬销售处却反其道而行之，层层包装待销售的果蔬，塑料制品反而用得更多了。甚至个别商超的一个菜花或一根茄子被里三层外三层的塑料制品包裹着，包装全...

2021-02-18