北京市汤圆、元宵抽检全部合格
原标题：北京市汤圆、元宵抽检全部合格正月十五闹元宵，在我国传统节日“元宵节”来临之际，北京市市场监督管理局对北京市大型商场、超市、批零市场、餐饮单位、小食杂店、网络平台等销售的汤圆、元宵食品开展食品安全监督抽检工作，共监督抽检汤圆、元宵108批次，经检验，全部合格。 据悉，本次抽检依据相关标准及规...
2021-03-01
中国食品/食品界
中国食品/食品界
北京市汤圆、元宵抽检全部合格
原标题：北京市汤圆、元宵抽检全部合格正月十五闹元宵，在我国传统节日“元宵节”来临之际，北京市市场监督管理局对北京市大型商场、超市、批零市场、餐饮单位、小食杂店、网络平台等销售的汤圆、元宵食品开展食品安全监督抽检工作，共监督抽检汤圆、元宵108批次，经检验，全部合格。 据悉，本次抽检依据相关标准及规...
2021-03-01
海关检测进口冷链食品样本149万个 检出核酸阳性样本79个
原标题：海关检测进口冷链食品样本149万个 检出核酸阳性样本79个据海关总署网站消息，截至2月25日，全国海关共检测进口冷链食品样本149万个，检出新冠病毒核酸阳性样本79个，其它样本检测全部为阴性。 当前，全球疫情形势依然严峻，海关总署加大进口冷链食品的检疫力度，持续强化进口冷链食品源头管控。目...
2021-03-01
吃自热食品，请保持正确“姿势”
原标题：吃自热食品，请保持正确“姿势”自热食品加热包的主要成分包括碳酸钠、铁粉、铝粉、焦炭粉、生石灰等，只要往加热包浇冷水，食盒就可迅速加热至150摄氏度，依靠化学反应放热。只要规范操作，自热食品是不会发生爆炸的。 ——阮光锋 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任 本周，我国部分地区迎来一波...
2021-03-01
高校开设“家常菜”课程，大学教育也可以“活色生香”
原标题：高校开设“家常菜”课程，大学教育也可以“活色生香”“妈妈再也不用担心我饿肚子了”。新学期开启，华东师范大学开了一门“活色生香”的通识课——《家常菜》。 教学内容很“家常”也很丰富，既包括天南海北家中常做的“青椒土豆丝”，又包括极具地域特色的海派菜八宝辣酱、粤菜菠萝咕咾肉、川菜干烧大虾等菜品...
2021-03-01
春节假期火热消费折射出什么
近日，一组今年春节假期的消费数据引发广泛关注。
2021-02-26
进口高风险非冷链集装箱和货物外包装表面预防性消毒与防护技术指南印发
国家卫生健康委疾病预防控制局在编写说明中表示，本《指南》包括预防性消毒和工作人员个人防护两大部分内容，从环境、物品、人员等各环节的关键风险点入手，提出具体措施及技术要求，科学规范了进口高风险非冷链货物需采取的预防性消毒和个人防护措施。
2021-02-26
