菜肴包加热成外卖，消费者知情是前提
原标题：菜肴包加热成外卖，消费者知情是前提很多人以为天天吃的外卖是厨师现做的，但实际情况可能是，商家并没有厨师，而是事先购买好了菜肴包，接单后，便将冷藏已久的菜肴包拿出来进行复热，几分钟时间菜品就可以出锅了，然后通过外卖员送到消费者手中。一些外卖菜肴包的保质期最长可达18个月。 就菜肴包这个行业本...
2021-03-03
中国食品/食品界
中国食品/食品界
菜肴包加热成外卖，消费者知情是前提
原标题：菜肴包加热成外卖，消费者知情是前提很多人以为天天吃的外卖是厨师现做的，但实际情况可能是，商家并没有厨师，而是事先购买好了菜肴包，接单后，便将冷藏已久的菜肴包拿出来进行复热，几分钟时间菜品就可以出锅了，然后通过外卖员送到消费者手中。一些外卖菜肴包的保质期最长可达18个月。 就菜肴包这个行业本...
2021-03-03
换了纸吸管，手中的奶茶不香了？记者体验后发现……
原标题：换了纸吸管，手中的奶茶不香了？记者体验后发现……“吸管禁塑令”正式实施已经满一个月，为响应国家号召，餐饮行业纷纷停止使用不可降解塑料吸管，换上纸吸管和PLA聚乳酸可降解吸管。 出于成本的考虑，很多奶茶品牌先从纸吸管开始用，而这却引发了不少消费者的不满，甚至有不少消费者形容“用纸吸管喝奶茶时...
2021-03-02
富硒米成致富“硒望”米
原标题：富硒米成致富“硒望”米“硒是人体必需的微量元素，可以有效预防40多种疾病，通过日常主食补硒是公认最直接有效、经济安全的途径。市场上普通水稻价格在每公斤4.7元左右，而富硒大米价格在每公斤25元以上，市场‘钱’景可观。”说起这种高富硒大米，崔健总是滔滔不绝。 崔健是黄埔海关驻广东翁源县富陂村...
2021-03-02
“网红”要“长红”，守牢食品安全底线是关键
原标题：“网红”要“长红”，守牢食品安全底线是关键日前，上海市市场监管部门突击检查茶百道、一点点、COCO都可等奶茶店，发现存在从业人员未办健康证、后厨物品随意放置、原材料上没有标识、制作台脏乱等卫生安全问题。有网友感叹：“本以为只有小店才出问题，没想到这些知名品牌店也不靠谱，以后还能不能愉快地喝奶...
2021-03-02
膳食质量普遍提高 中国人营养和体格明显改善
原标题：膳食质量普遍提高 中国人营养和体格明显改善中国居民吃得怎么样？中国营养学会日前发布的《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》(简称《报告》)给出答案：中国居民营养状况和体格明显改善。全国城乡居民来源于动物性食物蛋白质的比例从1992年的18.9%增加到2015年的35.2%。特别是农村居...
2021-03-02
北京市汤圆、元宵抽检全部合格
原标题：北京市汤圆、元宵抽检全部合格正月十五闹元宵，在我国传统节日“元宵节”来临之际，北京市市场监督管理局对北京市大型商场、超市、批零市场、餐饮单位、小食杂店、网络平台等销售的汤圆、元宵食品开展食品安全监督抽检工作，共监督抽检汤圆、元宵108批次，经检验，全部合格。 据悉，本次抽检依据相关标准及规...
2021-03-01
