吐鲁番有机葡萄酒打入欧洲市场
吐鲁番被誉为“葡萄之乡”，近年来该市大力延伸葡萄产业链，正从“葡萄之乡”迈向“葡萄酒之乡”。今年，《新疆维吾尔自治区葡萄酒产业发展规划（2019—2025年）》出台，提出到2025年全区酿酒葡萄种植面积将力争达到80万亩，葡萄酒产业带动文化推广、餐饮娱乐、旅游等相关产业产值达到300亿元以上，在培育葡萄产业优势过程中，吐鲁番担当重任。
2019-11-21
中国食品/食品界
中国食品/食品界
吐鲁番有机葡萄酒打入欧洲市场
吐鲁番被誉为“葡萄之乡”，近年来该市大力延伸葡萄产业链，正从“葡萄之乡”迈向“葡萄酒之乡”。今年，《新疆维吾尔自治区葡萄酒产业发展规划（2019—2025年）》出台，提出到2025年全区酿酒葡萄种植面积将力争达到80万亩，葡萄酒产业带动文化推广、餐饮娱乐、旅游等相关产业产值达到300亿元以上，在培育葡萄产业优势过程中，吐鲁番担当重任。
2019-11-21
关注食品安全与品质控制
佘远斌指出，由于食品成分复杂、大类分类难，不可预知的真实性无目标检测问题一直存在，因此，导致加工和贮存过程中无法进行精准的实时动态检测。为了解决这些问题，佘远斌团队开发了色谱数据自动分析法，通过软件做到时间漂移校正峰自动提取匹配，达成对有害物的精准检测和标志物的精准筛查。另外还开发了纳米效应光谱分析法、无目标检测以及纸基检测。
2019-11-21
食品安全监管需要更多吹哨人
新修订的《食品安全法实施条例》，将于12月1日施行。《条例》按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，强化食品生产经营企业主体责任。（11月11日《科技日报》）
2019-11-21
意大利美食周将在中国14座城市举行
本届美食周主题是“食物相关的教育及味觉文化”。活动时间为11月18日至24日，内容包括研讨会、会议、烹饪课程、品鉴会、音乐会和摄影展，并在北京、上海、香港、广州、重庆、三亚、乐山和昆明等地举行丰富多彩的活动。
2019-11-20
獐子岛底播扇贝大比例死亡 "扇贝谜团"岂可没完没了
继扇贝“跑路”后，近日獐子岛发布公告称，底播扇贝在近期出现大比例死亡，部分海域死亡扇贝比例达80%以上，预计核销存货成本及计提存货跌价准备合计金额2.78亿元，对公司2019年经营业绩构成重大影响。
2019-11-20
我国农业品牌驶入健康发展“快车道”
近年来，我国大力实施品牌强农战略，累计创建认定绿色有机和地理标志农产品4.3万个，品牌化带动了农业生产标准化，农产品质量安全例行监测合格率连续5年在96%以上，中国农业品牌正驶入健康发展的“快车道”。
2019-11-20
