新加坡国立大学特制玻璃杯 喝水感觉像喝酒
新加坡国立大学的Nimesha Ranasinghe教授及其团队制作一款名为Vocktail（虚拟鸡尾酒Virtual cocktail的简称）的玻璃杯。喝酒的人通过手机应用程序就能控制杯中液体的口味，味道可以改变，可以增强，最后骗过你的舌头。
2017-11-13
中国食品/食品界
中国食品/食品界
新加坡国立大学特制玻璃杯 喝水感觉像喝酒
新加坡国立大学的Nimesha Ranasinghe教授及其团队制作一款名为Vocktail（虚拟鸡尾酒Virtual cocktail的简称）的玻璃杯。喝酒的人通过手机应用程序就能控制杯中液体的口味，味道可以改变，可以增强，最后骗过你的舌头。
2017-11-13
在酿啤酒这件事上 人工智能也要取代人类了
传统酿酒厂的反应速度成为其产品能否快速投放市场、并被消费者接受的重要因素，迅速且精确的人工智能未来也许会在啤酒酿造中扮演越发重要的角色。
2017-11-13
阻遏飞奔外卖的风险转嫁（论法）
指尖上的创新便利了不少人的生活。然而，看似符合市场逻辑的企业规章奖惩机制，却在一定程度上把公共安全的风险转嫁给了社会。
2017-11-13
美媒称美蔓越莓成中国消费者新宠 美国种植者迎商机
报道称，5年前，中国一些消费者几乎不知道蔓越莓为何物，而现在，他们把蔓越莓干当作零食，将它们加入奶昔或烘焙制品。在他们看来，蔓越莓是健康且独特的食物。
2017-11-13
冬虫夏草走下“抗癌神坛” 更有效的其实便宜百倍
冬虫夏草一直被称作“软黄金”，是大家公认的滋补佳品，而不少商家，把抗癌当做冬虫夏草的核心功效进行宣传，虫草价格也随之飞涨。最近这个抗癌的谎言被戳穿了。
2017-11-07
错失做大良机 承德露露掉队
老牌饮料品脾承德露露，已被后来者远远甩在身后。中国第一代民营企业家万向集团董事局主席鲁冠球因病去世的消息使得承德露露这一品牌再次被业界关注。作为杏仁露行业的领军品牌，承德露露曾一度占到杏仁露销售领域市场的九成，但北京商报记者调查发现，曾经风靡餐饮界的露露杏仁露已经在竞争对手强势营销背景下逐渐被“抛弃”，而近年来业绩的下滑也成为承德露露不愿提及的伤痛。今年以来，承德露露在主动求变，深耕细分市场，优化组织架构，但尚未见成效。
2017-11-07
