食品界

保健品消费存5大陷阱：“航天员使用产品”系噱头

长江日报记者10日从市工商局获悉，今年1至6月，市工商局12315指挥中心接到的有关保健品消费类的投诉有504件，平均每月84件，投诉者多以老年人为主。对这些投诉，工商部门均进行了维权处理，共为消费者挽回经济损失10.7万元。

2017-11-13

《世界食品安全百科全书》将于明年6月出版

中国轻工出版社近日组织有关专家召开了《世界食品安全百科全书》审稿会，该书计划于2018年6月出版，由国家食品安全风险评估中心技术顾问刘秀梅、军事医学科学院微生物流行病研究所研究员杨瑞馥、浙江工商大学食品与营养研究中心主任饶平凡主译。

2017-11-13

北京2万餐厅年内公开后厨有的可手机看后厨直播

今年5月起，北京市开始全面实施“阳光餐饮”工程建设。据北京市食药监局餐饮服务监管处处长段志永介绍，“阳光餐饮”工程旨在推进餐饮服务单位食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化。后厨可视化，是北京市“阳光餐饮”工程的一项重点内容。

2017-11-13

十年桃花姬“退市”谜局

桃花姬品牌入市十年，迎来品牌发展的关键期。北京商报记者近日从东阿阿胶北京直营店工作人员处了解到，桃花姬会慢慢下架。

2017-11-13

英媒：痴呆症首次超越心脏病成英国人头号杀手

英媒称，去年有70366名英国人死于阿尔茨海默病和痴呆症，而有66076人死于心脏病。

2017-11-13

研究人员探索消费者对人造肉的接受度

据世界科技研究新闻资讯网11月3日报道，工厂化饲养和行业丑闻已经导致了德国肉类消费的下滑。取而代之的是，素香肠和大豆排的消费量正在上升。实验室培育的动物细胞组织有望在不饲养和屠宰动物的前提下生产出真正的肉类。

2017-11-13