治理“餐桌污染”，舌尖上的烦恼如何更少
原标题：治理“餐桌污染”，舌尖上的烦恼如何更少原生态火锅、宫廷菜肴、轻奢主义自助……刚刚过去的国庆假期里，多元化、个性化的餐饮服务选择让消费者体验了一场“舌尖上的多彩旅行”。随着餐饮业消费规模迅速增长，老百姓在“吃得好”的同时，对“吃得放心”“吃得健康”愈加关注。今年以来，国家多次出重拳整治“餐桌污...
2017-10-17
中国食品/食品界
中国食品/食品界
治理“餐桌污染”，舌尖上的烦恼如何更少
原标题：治理“餐桌污染”，舌尖上的烦恼如何更少原生态火锅、宫廷菜肴、轻奢主义自助……刚刚过去的国庆假期里，多元化、个性化的餐饮服务选择让消费者体验了一场“舌尖上的多彩旅行”。随着餐饮业消费规模迅速增长，老百姓在“吃得好”的同时，对“吃得放心”“吃得健康”愈加关注。今年以来，国家多次出重拳整治“餐桌污...
2017-10-17
民族饮料巨擘娃哈哈：以国民营养为先 创新永无止境
原标题：民族饮料巨擘娃哈哈：以国民营养为先 创新永无止境“推动中国”系列报道——民族饮料巨擘娃哈哈：以国民营养为先 创新永无止境谈到“网红”饮料，很多人脑海中第一个出现的便是“营养快线”。这款大家耳熟能详的爆款饮料自2005年“横空出世”至今，已生产了近500亿瓶，总产值高达1200多亿元，最高年销...
2017-10-17
美农业部拟扩大中国出口禽肉制品范围
原标题：美农业部拟扩大中国出口禽肉制品范围9月中旬，美国食品安全检验局（FSIS）发布中国家禽检验监管体系的最终审核报告。经过对政府监管能力，食品安全立法、产品标准、产品标示、动物福利（Humane Handling），卫生体系，危害分析及关键控制点（HACCP）体系，化学投入品残留检测，微生物检测...
2017-10-17
全市中小学食堂禁供凉菜
原标题：全市中小学食堂禁供凉菜本月起，全市中小学食堂有了新规矩。昨日，市教委发布《北京市中小学校食堂管理办法（试行）》和《北京市中小学校外供餐管理办法（试行）》，明确中小学食堂不得制作和供应凉菜，实行校长和教师代表陪餐制度，严禁学校以任何方式从食堂盈利。两项新规本月起实施。 师生就餐同菜同价依据新规...
2017-10-17
“无证”大闸蟹禁入市场
原标题：“无证”大闸蟹禁入市场到了吃螃蟹的季节，海鲜市场里大闸蟹无疑成了热门产品。北京青年报记者从丰台区食药局了解到，今年加大了对大闸蟹的检查力度，没有产地证明和7天内检测报告的大闸蟹不得进入市场销售，经营者需实名销售大闸蟹。今年9月大闸蟹上市以来，丰台区已抽检了80批次大闸蟹，均未发现不合格产品。...
2017-10-17
中国农业科学院作物科学研究所研究员何中虎 拿出小麦品质标准（十九大代表风采）
原标题：中国农业科学院作物科学研究所研究员何中虎 拿出小麦品质标准（十九大代表风采）“什么样的面，做出的面条最好吃？”对这个问题，一般人都不会深究。偏偏有这样一个人，他用几十年时间将面条的“前世今生”研究了个透，不仅把“厨房”搬进了实验室，而且还制定出一套评价标准。这么做值得吗？参观完中国农业科学院...
2017-10-17
