建牧场补齐短板 全产业链模式重塑乳业“中国制造”
原标题：建牧场补齐短板 全产业链模式重塑乳业“中国制造”《经济参考报》记者采访了解到，十八大以来，我国奶业从供给侧入手，着力优结构、提质量、创品牌、增活力，不断完善监管体系，通过生产、收购、运输等各环节的全程监管，打造安全的奶源基地，奶业竞争力增强，探索全产业链模式成为行业共识。不过，一些专家建议，...
2017-10-09
中国食品/食品界
中国食品/食品界
建牧场补齐短板 全产业链模式重塑乳业“中国制造”
原标题：建牧场补齐短板 全产业链模式重塑乳业“中国制造”《经济参考报》记者采访了解到，十八大以来，我国奶业从供给侧入手，着力优结构、提质量、创品牌、增活力，不断完善监管体系，通过生产、收购、运输等各环节的全程监管，打造安全的奶源基地，奶业竞争力增强，探索全产业链模式成为行业共识。不过，一些专家建议，...
2017-10-09
食品安全专家桑华春：食品安全领域仍存人才缺口
原标题：食品安全专家桑华春：食品安全领域仍存人才缺口“现在很多大学都开设了食品安全相关的专业，满足了一定量的人才需求。但具体到相关行业中，尤其是基层监管部门的一些工作人员，则缺少专业知识的培训。目前，国内食品安全领域仍存在人才缺口。”近日，食品安全专家、食品安全快检企业智云达创始人桑华春在接受中新经...
2017-09-30
演艺人员跨界餐饮业：产品过硬方能立足
原标题：演艺人员跨界餐饮业：产品过硬方能立足□ 蒋红瑜湖南卫视的综艺节目《中餐厅》最近大热，节目中使出浑身解数在泰国象岛经营中餐厅的赵薇、黄晓明、周冬雨等公众人物在现实生活中也纷纷借助自身人气推出各自的餐饮品牌。近年来，明星跨界开餐厅的现象越来越普遍，在接受记者采访时，多位业内人士表示，明星借助自身...
2017-09-30
打造餐饮安全监管的“中国模式”
原标题：打造餐饮安全监管的“中国模式”核心提示● 截至2016年年底，全国各地已实施“明厨亮灶”餐饮服务单位达90.26万户，较2015年同期增长115%，增加了48.37万户;占持证餐饮服务单位总数的27.52%。● 目前，全国获得食品经营许可证的餐饮服务单位大概有370万家。总局要求各地食品药品...
2017-09-30
食品药品违法行为举报奖励办法
原标题：食品药品违法行为举报奖励办法第一章 总 则第一条 为鼓励社会公众积极举报食品药品违法行为，严厉打击食品药品违法犯罪，推动食品药品安全社会共治，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国药品管理法》及其实施条例、《医疗器械监督管理条例》、《化妆品卫生监督条例》、《食品药品投...
2017-09-30
茅台品牌由214个“瘦身”到59个
原标题：茅台品牌由214个“瘦身”到59个茅台集团日前发布新《品牌管理办法》，整顿品牌乱象。到目前为止，茅台品牌已由原来的214个品牌2389款产品“瘦身”到现在的59个品牌406款产品。新《品牌管理办法》共涉及茅台品牌要素、品牌审批程序、品牌使用许可、设立“首席质量官”制度、违规处罚等八个方面的调...
2017-09-29
