夏季营养第一瓜！你吃对了吗？
原标题：夏季营养第一瓜！你吃对了吗？受访专家：陈延丽，海军总医院营养科副主任。消暑第一瓜——冬瓜冬瓜虽然姓冬，却是夏季里难得的美食，有祛暑、祛痰、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。夏季天热，大便燥结，还有口臭，吃降火药劲太大，这时冬瓜就派上大用场了。冬瓜性寒，肉厚多汁，有清热解毒之效。陈延丽说，冬瓜脂肪含...
2017-08-10
中国食品/食品界
中国食品/食品界
夏季营养第一瓜！你吃对了吗？
原标题：夏季营养第一瓜！你吃对了吗？受访专家：陈延丽，海军总医院营养科副主任。消暑第一瓜——冬瓜冬瓜虽然姓冬，却是夏季里难得的美食，有祛暑、祛痰、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。夏季天热，大便燥结，还有口臭，吃降火药劲太大，这时冬瓜就派上大用场了。冬瓜性寒，肉厚多汁，有清热解毒之效。陈延丽说，冬瓜脂肪含...
2017-08-10
想吃巧克力又怕发胖？新奇水果让你美味健康两不误
原标题：想吃巧克力又怕发胖？新奇水果让你美味健康两不误【环球网综合报道】爱吃巧克力，却时刻担心卡路里太高？法国时尚杂志《费加罗》为广大巧克力爱好者介绍了一种味道近似巧克力的神奇水果——黑人心果。黑人心果原产拉丁美洲，含有多种对人体有益的营养物质，饱和脂肪含量低，每100克仅有45卡路里，热量远低于巧...
2017-08-10
今夏酷暑让啤酒市场回暖
炎炎夏日，正是具有消暑解渴功能的啤酒消费的高峰时期。特别是今夏横扫而来的高温和闷热，让啤酒更加成为冰箱里必不可少的消暑利器。中国的啤酒产量也在连续三年下滑之后，出现较大幅度的增长，整个行业有了回暖迹象。随着啤酒消费升温，国内啤酒市场也呈现出更为复杂的格局：国内消费升级导致的消费层次碎片化使传统啤酒企...
2017-08-10
新技术可快速清除水中双酚Ａ
原标题：新技术可快速清除水中双酚Ａ美国科学家最新发明一种技术，可在30分钟内清除水中99%的双酚A(BPA)污染物，且操作便捷、成本低廉。双酚A是一种化工原料，广泛用于生产塑料制品。动物实验发现，双酚A会损害神经系统、生殖系统、甲状腺等，还可能增加癌症风险。尽管双酚A对人体的危害尚存争议，一些国家已...
2017-08-08
日研究说味噌可降血压防中风
原标题：日研究说味噌可降血压防中风（记者华义）日本一项最新动物实验发现，日本常用调味料味噌可能具有降血压和预防中风的效果。味噌通常是以黄豆为原料，添加食盐等物质发酵而成的食品，被视为日本传统食品的代表之一，类似于中国的黄豆酱。此前有研究报告称，味噌有助预防胃癌和大肠癌等疾病。日本广岛大学的研究人员向...
2017-08-08
日本科学家研发“不会化的冰激凌” 口感冰凉
原标题：日本科学家研发“不会化的冰激凌” 口感冰凉炎炎夏日里，不少人喜欢吃上一支能消暑的雪糕。可是在高温下，雪糕难免很快就变得黏糊糊的。日本金泽生物治疗发展研究中心的研究人员在冰激凌中添加了一种草莓提取物，让冰激凌能在28摄氏度环境下维持原状长达3小时，口感依然冰凉。金泽大学教授太田富久(音译)参与...
2017-08-08
