学者：美国牛肉卷土重来，“狼来了”吗？
原标题：学者：美国牛肉卷土重来，“狼来了”吗？ 韩国农民动不动就要求政府保护，进口牛肉也反对、进口水果也反对，然而，这些保护措施并未让韩国农民富裕起来。 阔别14年之后，美国牛肉再次进入中国市场。媒体调查显示，目前美国牛肉已经进入国内各大电商平台和零售商超，单品的价格每斤在58至158元之间。这样的...
2017-08-02
中国食品/食品界
中国食品/食品界
学者：美国牛肉卷土重来，“狼来了”吗？
原标题：学者：美国牛肉卷土重来，“狼来了”吗？ 韩国农民动不动就要求政府保护，进口牛肉也反对、进口水果也反对，然而，这些保护措施并未让韩国农民富裕起来。 阔别14年之后，美国牛肉再次进入中国市场。媒体调查显示，目前美国牛肉已经进入国内各大电商平台和零售商超，单品的价格每斤在58至158元之间。这样的...
2017-08-02
东城推出食药监管互动平台
原标题：东城推出食药监管互动平台 针对居民关心的食品安全检测，东城食药监局近日推出“你点我检”线上平台，该平台目前已覆盖东城区17个街道的33家商超和农贸市场。“你点我检”平台可以为居民检测油、牛奶、肉类等常见的40多类食品，包含腌制品的亚硝酸盐、饮料里的糖精钠、肉类里有无瘦肉精等14种检测项目。...
2017-08-02
探寻食安治理新坐标
原标题：探寻食安治理新坐标 从“网络外卖”到“放心肉菜”，随着国民消费理念日益升级，老百姓对美食的要求不断提高，吃得健康、吃得放心，对老百姓来说是“天大的事”，食品产业中的每一个环节，也成为老百姓关注的焦点。 近年来，食品药品监管部门严把从农田到餐桌的每一道防线，对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳...
2017-08-02
图解政策：《食品生产许可管理办法》相关事项的重申和明确
原标题：图解政策：《食品生产许可管理办法》相关事项的重申和明确
2017-07-28
破解果实衰老腐败的秘密
原标题：破解果实衰老腐败的秘密番茄液泡转化酶抑制子调控果实成熟。(a) 番茄中蔗糖代谢相关基因示意图。(b) 沉默或超表达番茄液泡转化酶抑制子SlVIF影响果实成熟。(c) 沉默SlVIF影响果实中相关基因的表达。泛素结合酶E2调控了番茄果实成熟“离本枝一日而色变，二日而香变，三日而味变。”唐朝时杨...
2017-07-28
研究发现酒精或能提高记忆力 但强调过度饮酒伤身
原标题：研究发现酒精或能提高记忆力 但强调过度饮酒伤身外媒称，学者发现，饮酒可以提高记忆力。一项研究显示，学习之后饮酒的人能更好地回忆起他们学到的内容。据英国《每日电讯报》网站7月24日报道，在一项研究中，88名社交型饮酒者接受一项学单词的任务。他们被随机分成两组，一组可以随便喝酒（平均饮酒量为四个...
2017-07-28
