食品界

红藻提取物可抑制肥胖

原标题：红藻提取物可抑制肥胖近日，韩国国立釜山大学研究人员发现，红藻提取物(Gelidium amansi extract，GAE)可抑制高脂肪饮食诱导的肥胖。早先研究已经证实，持续12周摄入含GAE的高脂肪饮食对老鼠的体重增加具有明显抑制作用，但未有研究显示GAE对肥胖老鼠具有减肥的效果。本项研...

2017-04-28

西雅图市长正式提出含糖饮料征税议案

原标题：西雅图市长正式提出含糖饮料征税议案【侨报记者杰克4月27日西雅图综合报道】西雅图市长穆雷27日正式提出了含糖饮料征税议案。相较于他发表市情咨文时宣布的初步议案，正式的议案有略微改动。征税议案涵盖了各类碳酸饮料、能量及运动饮料、果味饮料、加糖茶饮料和瓶装咖啡饮料。所谓的“无糖”饮料(健怡可乐等...

2017-04-28

科技“新思维”助推食品产业健康转型

原标题：科技“新思维”助推食品产业健康转型在2017年国际食品安全大会上，“食品营养与健康新思维”专题会以“营养、健康、安全、创新”四大元素贯穿始末，紧扣大会“食品安全与健康同行”的主旨。专题会邀请了来自各国业内人士分享食品行业健康转型发展中的创新成果、经验、面临的机遇或挑战，从安全性角度评估食品的...

2017-04-28

详解海淘婴幼儿配方奶粉

原标题：详解海淘婴幼儿配方奶粉随着国门的放开，对外交流的增长，中国妈妈们通过海淘选择进口婴幼儿配方奶粉在中国市场许多城市渐成主流。那么，海淘购买的婴幼儿配方奶粉(以下称海淘进口奶粉)与国内商超销售的进口婴幼儿配方奶粉(以下称普通进口奶粉)究竟有何不同呢?首先，奶粉的生产标准不同。目前我国奶粉生产参照...

2017-04-27

汾酒李秋喜：白酒国际化要“先抓胃、再抓心”

原标题：汾酒李秋喜：白酒国际化要“先抓胃、再抓心”(胡可璐)26日上午，中国白酒清香品格论坛在京举办。汾酒集团党委书记、董事长李秋喜表示，白酒有自己的“清香风骨”，有悠久历史的传承。汾酒有责任、有义务让中国白酒真正实现国际化，让白酒的清香品格走向世界。李秋喜说，清香型白酒有着受外国人喜欢的国际化香型...

2017-04-27

乳山市破解从农田到餐桌食品安全监管难题

原标题：乳山市破解从农田到餐桌食品安全监管难题近年来，山东省乳山市积极探索建立覆盖种养殖、生产、流通、消费各环节的食品安全“四大体系”，在破解食品安全监管难题的同时，有效保障了群众“舌尖上的安全”。打好“智慧牌” ，构建信息化追溯体系。乳山市以“国家智慧城市”试点为依托，构建了全省首个食品安全信息监...

2017-04-27

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