大家之言：苏州“地铁+餐饮美食”的跨界融合与社会学解码
2026-05-25
《食品界》：“健康中国”背景下我国食养发展的现实挑战与建议
2026-05-20
《食品界》：顺时食，向阳动：基于江南童谣媒介的幼儿食动互补与主动健康干预路径
2026-05-19
《食品界》：关于构建保健食品“降低疾病发生风险因素”功能声称的探析
2026-05-18
大家之言：服务业扩能提质背景下“苏味”美食驱动文旅高质量发展的路径探索
2026-05-12
《食品界》：构建食品接触全面合规管理体系策略研究
2026-05-11
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2026-08-31
《中国酿造》：安徽中医药大学吴大强教授等：不同品种青稞固态发酵制备青稞红曲活性成分的差异分析
中国酿造》：泸州品创科技有限公司王松涛正高级工程师等：初始含水量对传统酱香型大曲发酵活跃期挥发性风味物质与菌群结构的影响
湘菜大家谈：引入炒菜机器人 推动湘菜国际化
记忆“食”刻：藕香入馔醉流年
中国食品/食品界
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