记忆“食”刻：豆角里的光阴
2026-07-29
记忆“食”刻：童年的野葡萄
记忆“食”刻：一碗甲鱼汤里的亲情疗愈
2026-07-27
记忆“食”刻：管住我的腿和嘴的南瓜粑粑
记忆“食”刻：母亲的鸡蛋面疙瘩汤
2026-07-25
记忆“食”刻：饼皮焖鸡，乡愁知味
2026-07-24
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2026-08-28
《食品科学》：中国热带农业科学院董文江研究员、东北林业大学李德海副教授等：咖啡中关键致涩酚酸的鉴定及其与唾液蛋白相互作用机制
《食品科学》：合肥工业大学许玉娟副教授等：基于多孔淀粉/β-环糊精与姜黄素/番茄红素包埋体系改善火腿肠抗氧化特性及风味品质
《食品科学》：酵母功能湖北省重点实验室刘政芳高级工程师等：不同干燥方式对秀珍菇提取物品质特性和风味的影响
中国食品/食品界
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