京闽盛宴美食周火热开幕 全聚德携手聚春园推出中华老字号非遗联名宴

9月6日，中国全聚德集团携手福州聚春园集团联合举办的“全聚京闽•福聚味来”京闽盛宴美食周——中华老字号非遗联名宴活动在全聚德和平门店中华一绝厅火热开幕。这是继2023年全聚德联合西安饭庄推出国菜经典联名宴后的又一次联名新尝试。本届美食周从9月6日-14日为期9天，两家中华老字号联袂举办“盛宴”，旨在探索老字号品牌合作新模式，推动“闽菜进京”，发挥双方品牌优势，开拓新市场，服务新消费，弘扬中华老字号

2024-09-06

爱尔兰农业贸易团造访北京胡同 成功举办“爱尔兰牛肉大厨创意工坊”活动

2024年9月3日，在北京一条富有历史韵味的胡同里，爱尔兰食品局携手2024年北京米其林指南“年轻厨师奖”得主李展旭主厨，向现场30多位来自北京各大酒店餐厅的主厨们以及媒体代表展示了爱尔兰牛肉的卓越品质、丰富多样性以及其在本地化创意烹饪中的多变应用。爱尔兰农业、食品及海事部部长查理·麦克纳罗格（Charlie McConalogue T.D.）先生以及来自爱尔兰驻华大使馆、爱尔兰食品局和爱尔兰牛肉

2024-09-04

乐飨御点美馔 福寿膳馫玖玖 ——仿膳饭庄庆祝99华诞 仿膳茶社启幕迎宾

8月28日，屹立在北海公园北岸的全聚德集团旗下中华老字号仿膳饭庄迎来了99周岁生日。在这个特别的日子里，仿膳饭庄特举办“乐飨御点美馔 福寿膳馫玖玖——庆祝仿膳饭庄创建99周年”活动。敬匾仪式、茶社开业、美食品鉴、月饼展示……丰富的活动轮番上演，将仿膳饭庄御膳美食和美食背后的品牌文化故事一一呈现。致敬品牌 敬匾仪式彰显独特文化内涵如果说，历史是一条无尽的长河，那么，传承就是连接往昔和未来的一座桥梁。

2024-08-28

永利皇宫咖啡苑限时呈献意大利南部美味

永利在永利皇宫咖啡苑于7月22日起为期两个月，呈献意大利南部地道风味美食，邀请宾客们在美景如画的表演湖畔体验一趟浪漫的意式寻味之旅。今年夏天，宾客将在咖啡苑用味蕾领略南意丰富多彩的美食文化，从那不勒斯、普利亚、到西西里岛，寻味浓郁的圣马扎诺西红柿、醇厚的橄榄油、清新的阿玛菲柠檬及各式各样的香草及香料；沿着蜿蜓的海岸线南下，带来丰富且鲜美的地中海海产如西西里岛红虾、海鲷鱼、海鲈鱼等。意大利藉主厨利用

2024-07-25

商务部启动2024年“中华美食荟”活动

近日，商务部会同相关部门、山东省人民政府在济南市启动2024年“中华美食荟”活动，同期配套举办中华美食市集和农餐对接活动。商务部部长助理唐文弘、山东省副省长宋军继以及文化和旅游部、广电总局等部门相关负责同志出席启动仪式。 为深入贯彻党的二十大和中央经济工作会议精神，稳定和扩大餐饮消费，促进餐饮业高质量发展，2024年商务部继续组织开展“中华美食荟”系列餐饮促消费活动。活动贯穿全年，以“乐享中华美食

2024-04-23

餐饮增长拐点已至，行业生态将如何进阶？

随着全国各地促消费政策的持续发力，袅袅的烟火气温热了2023年的餐饮市场。全国超5.2万亿元的收入，让餐饮在社会消费品零售总额中增速领跑。业内普遍认为，2024年消费市场需求将不断被激发，餐饮消费将持续复苏。春节假期消费规模的增长，让市场对餐饮预期持续修复，但餐饮业仍存在结构性差异和量增价减的情况，2024年可以说是餐饮产业变革的机遇之年。拐点已至，新一年餐饮业的发展风口在哪?  连锁下

2024-03-21