“神奇的食品魔法”(三)——酵母菌
2024-01-04
“神奇的食品魔法”(二)——乳酸菌
“神奇的食品魔法”(一)——食品中的微生物
食品安全科普活动:关于肉类食品的科普知识
2023-11-28
生活中的食品误区
餐桌上的“老字号”
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2025-09-22
《食品科学》:浙江大学赵敏洁副研究员等:月桂酸单甘油酯对生长期大鼠的骨生长促进作用及机制
《食品科学》:黑龙江八一农垦大学朱磊副教授等:葡萄UDP-糖基转移酶家族的全基因组表征、进化和表达分析
2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-段翔教授:卵黄高磷蛋白在抗凝作用中的潜在应用与作用机制