云南农业大学王秋萍博士等：菌方普洱熟茶水提物和茶褐素的组成及其降脂作用
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2023-07-09
中国食品/食品界
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2023-07-09
《食品科学》：西北农林科技大学徐怀德教授等：干燥方式对真姬菇菌柄和菌盖挥发性风味物质的影响
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2023-07-08
河南科技大学食品与生物工程学院罗登林教授等：超声协助面团加工对鲜湿面品质的改善作用
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2023-07-08
南京林业大学吴彩娥教授团队在一区TOP期刊《JAFC》发表研究论文
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2023-07-08
贵州大学董晓庆副教授等：基于UPLC-MS/MS的不同产地蜂糖李果实初生代谢差异分析
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2023-07-08
福建农林大学叶乃兴教授等：福州单瓣茉莉和双瓣茉莉不同器官的广泛靶向代谢组学分析
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2023-07-07
