中国食品/食品界
返回门户首页 EN
首页>食品界>科技前沿
行业动态 特别报道 地方特产 食品财经 新规动态 名牌名品 会展报道 职业教育

《食品科学》:农业农村部刘帮迪教授等:脱水预处理对冷冻紫薯花色苷损失的影响

《食品科学》:农业农村部刘帮迪教授等:脱水预处理对冷冻紫薯花色苷损失的影响

2023-10-10

扬州大学杨振泉教授等:樟芝深层发酵多糖对抗生素相关性腹泻小鼠肠道菌群的调节作用

扬州大学杨振泉教授等:樟芝深层发酵多糖对抗生素相关性腹泻小鼠肠道菌群的调节作用

2023-10-10

FSHW | 自诱导动态调控异源蛋白表达:群体感应系统的构建及优化

FSHW | 自诱导动态调控异源蛋白表达:群体感应系统的构建及优化

2023-10-09

沈阳农业大学谢宏副教授等:热处理联合不同包装对鲜切马铃薯贮藏品质的影响

沈阳农业大学谢宏副教授等:热处理联合不同包装对鲜切马铃薯贮藏品质的影响

2023-10-09

郑州轻工业大学白艳红教授等:不同超声波功率处理对类PSE鸡肉肌原纤维蛋白结构和乳化稳定性的影响

郑州轻工业大学白艳红教授等:不同超声波功率处理对类PSE鸡肉肌原纤维蛋白结构和乳化稳定性的影响

2023-10-09

FSHW | 潜力十足的新型补铁剂:金针菇多糖铁复合物

FSHW | 潜力十足的新型补铁剂:金针菇多糖铁复合物

2023-10-08

1 ... 143 144 145 146 147 148 149 ... 662

最新动态

2026-05-27

《中国酿造》:潍坊科技学院李宗珍副教授等:产壳聚糖酶淡紫紫孢菌筛选及其产酶条件优化

2026-05-26

Trends in Food Science & Technology | 华南理工大学孙大文院士:基于机制的人工智能用于食品冷链控制与治理

2026-05-26

APPS | 基于深度卷积神经网络的孟加拉国水稻品种图像分类

2026-05-26

《食品科学》:云南农业大学王桂瑛教授、廖国周教授等:宣威火腿中产香酵母的筛选及其产香特性

电话:010-87293157地址:北京市丰台区洋桥70号

版权所有@ 2023年中国食品杂志社 京公安网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

网站地图|联系我们