吃坚果降低糖尿病者心血管病风险
美国心脏病协会《循环研究》杂志曾刊登的一项新研究发现，多吃坚果，可能有助降低2型糖尿病患者罹患心血管疾病的风险。
2021-01-21
中国食品/食品界
中国食品/食品界
吃坚果降低糖尿病者心血管病风险
美国心脏病协会《循环研究》杂志曾刊登的一项新研究发现，多吃坚果，可能有助降低2型糖尿病患者罹患心血管疾病的风险。
2021-01-21
研究：吃辣椒或可降低心脏病、中风风险
据中国新闻网综合媒体报道，一项发表在《美国心脏病学会杂志》上的研究称，吃辣椒或有益心脏健康。
2021-01-21
来自玉米、秸秆的生物基材料 不只能做塑料，还能做衣服
玉米、秸秆与服装、家居，听上去似乎并不相关，但正在悄悄进行关联。
2021-01-20
坚果不是人人都能吃
虽然坚果是好东西，但也不是人人都能放心吃。
2021-01-20
补维生素D心脑好
美国奥古斯塔大学医学院的研究者曾完成一项临床研究发现，服用高剂量的维生素D能保持动脉柔韧灵活，预防心脏病、中风的发生。
2021-01-20
浙江大学生物系统工程与食品科学学院罗自生教授：黑米（Oryza sativa L.）加工：理化性质、
浙江大学生物系统工程与食品科学学院的Halah Aalim等人探讨了热处理和后续烹饪对黑米理化性质、酚类成分、总抗氧化活性、酶和糖基化抑制以及淀粉消化率的影响。
2021-01-20
